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ひるさがりろうそく店になる前のおはなし。
by chetba
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パン教室~基礎コース④~

本日、多忙により、2回にブログ分けさせてくださいー。


パン教室~基礎コース④~_e0150494_21174943.jpg  ~本日のパン~

 ツナパン

作り方は、どれもこれもシンプルなんですよね。強力粉・イースト・砂糖・塩・バター・卵。パン生地はいつもそれだけ。こね方も同じ。分量や発酵時間がほんの少し違うだけ。あと、形を整えるときに丸くするのか、伸ばすのか、ひねるのか。たったそれだけ。上に乗せるものや、混ぜ込む材料が少し違うだけで、いろんなパンになる。面白い。来月分のパン教室の予約もバッチリ入れたし、基礎コース6回は、今月末には終了するし、けっこう頻繁なペースで通ってます。習い事って、楽しい。息抜きできる場所は必要です。
by chetba | 2010-10-13 21:23 | cooking
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